29 août 2012

Brochettes de porc/poulet à la canne à sucre et salade de papaye verte

Depuis un petit moment, j’avais repéré une petite recette sur le blog de Piment Oiseau où j’aime bien voleter quand j’ai un petit temps pour moi. J’avais donc repéré la recette de brochettes qui avaient l’air délicieuses et originales en prime. Jugez donc une petite boulette de viande hachée sur de la canne à sucre, le tout grillé et délicieusement parfumée.   Je ne pouvais que craquer. Mais il me manquait un élément fondamentale : la canne à sucre. C’est chose faite, j’en ai ramené d’un de mes week-end dans le... [Lire la suite]
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28 août 2012

Upma aux légumes ( semoule aux épices et aux légumes)

Je n’arrive pas à sortir de ma lubie indienne ! C’est bien simple en ce moment mon appartement a des allures de Bombay, Cochin ou Goa (entourez la bonne ville). Enfin c’est surtout ma cuisine qui baigne littéralement dans les effluves de curry, de massalé et d’épices en tout genre. Du coup ce matin je me suis concocté un petit-déjeuner qui sent bon la cuisine indienne : du upma( prononcer oup-ma) et du tchaï fort et sucré, un pur délice ! Si vous voulez vous aussi vous imaginer dans une cuisine indienne et troquer... [Lire la suite]
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22 août 2012

Pesto de Coriandre et noix de cajou( coton-mili)

Ce matin en me réveillant j’avais envie de pâtes, de pâtes au pesto plus précisément. Mais au marché le basilic faisait pale figure et celui qui est sur mon balcon est un peu chétif. Qu’à cela ne tienne, des pâtes au pesto ce midi je mangerai, c’est décidé. Comme il me restait du coton-mili (recette des aloo parathas) je me suis dis qu’un pesto de coton-mili ça ferait bien l’affaire. Ni une ni deux je réunis les ingrédients et les ustensiles nécessaires et zou ! J’aime beaucoup le coton  miili (en rougail, sur des plats,... [Lire la suite]
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20 août 2012

Aloo Paratha ( pain indien à la pomme de terre)

Hello les loulous ! Comment allez vous ? Pour ma part je vais très bien, je suis dans une forme olympique (quoi ? comment c’est fini les JO ? Pff j’ai toujours une longueur de retard !) Bon blagounette mise à part je vais bien et je me suis décidé : ce week-end je vais aller au temple avec ma grand-mère. J’ai hâte car j’adore y aller et avec ma petite pomme qui plus est. C’est un lieu magique ou l’on se sent en paix, quand j’y suis-je me dit que je suis là et que c’est là que je dois être dans l’ici et... [Lire la suite]
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18 août 2012

Crok' Cake au jambon et emmental

  En ce moment c’est la rentrée des classes (ou pas ;)) par chez moi ! Et je me suis dit que c’était le bon moment pour partager cette recette que je gardais sous le coude depuis un petit moment. Je l’avais repéré chez Loukoum de Beau a la louche, qui elle-même l’avait choppé sur le blog Mes brouillons de cuisine.  Contrairement à la recette originale, je prépare mon Crok’ cake avec de l’emmental et du fromage fondu (type vache qui rit) au lieu du roquefort, mais après vous pouvez faire comme vous voulez et osez... [Lire la suite]
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17 août 2012

Partenariat #1: Terre Exotique

Hum hum (toussotements) c’est un peu poussiéreux par ici ! Tu m’étonnes presque deux mois que je ne suis pas passé par ici, forcément ça commence à être un peu à l’abandon… Mais pas de panique, je suis de retour et ça va repartir comme en 40, c’est moi qui vous le dis ! Et on commence avec les photos de mon premier partenariat !   Mon bébé blog a eu son premier envoi de produit à tester et j’ai presque la larme à l’œil. Et pour une première c’est du beau partenariat : Terre Exotique (spécialisé dans les... [Lire la suite]
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