15 avril 2014

Muffins aux épinards et au fromage

  Je suis toujours preneuse de petites recettes salées que je peux réaliser quand je veux à toute heure du jour et de la nuit ! Quand j’ai repéré celle-ci sur la blogosphère, je n’ai pas hésité un instant. Celle-ci est tout bonnement excellentissime, au bon gout de fromage et d’épinard. La valeur ajoutée c’est bien entendu le piment. J’en ai mis un rouge et un vert et c’était juste parfait.  Ces petites merveilles conviennent pour : un pique-nique, un brunch, un petit diner avec une bonne salade ou encore comme... [Lire la suite]
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29 août 2012

Brochettes de porc/poulet à la canne à sucre et salade de papaye verte

Depuis un petit moment, j’avais repéré une petite recette sur le blog de Piment Oiseau où j’aime bien voleter quand j’ai un petit temps pour moi. J’avais donc repéré la recette de brochettes qui avaient l’air délicieuses et originales en prime. Jugez donc une petite boulette de viande hachée sur de la canne à sucre, le tout grillé et délicieusement parfumée.   Je ne pouvais que craquer. Mais il me manquait un élément fondamentale : la canne à sucre. C’est chose faite, j’en ai ramené d’un de mes week-end dans le... [Lire la suite]
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20 août 2012

Aloo Paratha ( pain indien à la pomme de terre)

Hello les loulous ! Comment allez vous ? Pour ma part je vais très bien, je suis dans une forme olympique (quoi ? comment c’est fini les JO ? Pff j’ai toujours une longueur de retard !) Bon blagounette mise à part je vais bien et je me suis décidé : ce week-end je vais aller au temple avec ma grand-mère. J’ai hâte car j’adore y aller et avec ma petite pomme qui plus est. C’est un lieu magique ou l’on se sent en paix, quand j’y suis-je me dit que je suis là et que c’est là que je dois être dans l’ici et... [Lire la suite]
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02 mars 2012

Onigiris au snoek

  Hier soir j’étais invité à une répétition générale de crémaillère ! Comment vous dire, une soirée trop sympa à rire, à grignoter, à papoter entre amis un pur moment de bonheur… Et j’y est rencontré une jolie jeune femme mignonne et gracieuse, oui oui un papillon ! Comme moi c’est une blogueuse, et son domaine c’est le nail art ! Du coup elle fait des décors d’ongles à croquer…tient tient ça me fait penser : je vais lui demander de me faire un nail art gourmand ;) Enfin bref, de fil en aiguille on... [Lire la suite]
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25 février 2012

Chichis au sucre vanillé

  Le jour que je préfère dans la semaine c’est le samedi !!! C’est un jour où tout prend une teinte de vacances, de douceur, bonbons, caramel et chocolat !!!  Oui oui c’est Ça …un air de fête foraine ! Des manèges tourbillonnants, des rires, des nounours ENORMES à gagner au stand de tir, de tendre moment à déambuler main dans la main avec son namoureux, des instants heureux à éclater de rire avec ses amis, l’odeur des barbes à papa, des gaufres au chocolat, du sucre caramel des pommes d’amour, des... [Lire la suite]
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21 février 2012

Chapatis au cumin et Koftas de légumes au massalé( la recette)

  Je vais vous faire un aveu, j’aime bien cuisiner (et manger du coup) en fonction de la météo. Je m’explique : il est des plats qui selon moi vont bien au soleil, d’autres à la pluie, d’autres encore au cyclone. -« C’est grave ce que j’ai docteur ? » -« Non ? » -« Bon ben je vais continuer alors ! » Et en ce moment chez moi côté météo c’est comment dire ? Muy calienté, muy humidité, muy tropical en somme. Du coup je cuisine peu de plats mijotés et ce sont surtout les salades qui sont en vedettes sur ma table depuis des... [Lire la suite]
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21 février 2012

Chapatis au cumin et Koftas de légumes au massalé

Vanakam! Aujourd'hui j'ai des envies d'ailleurs, du coup dans mes casseroles ça chantonne sous des airs de Bollywood! I love India! Au menu chapatis au cumin et koftas de légumes au massalé Attachez vos ceintures et ouvrez grand les yeux... MiaMMM NB: je tiens ma bouchée avec la main gauche pour les besoins de la photo, mais on mange uniquement avec la main droite :) Au fait j'ai mis que les photos, la recette viendra si vous me la réclamez ! Bisous épicés!  
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02 février 2012

Baghrirs " crêpes mille trous"

  Oyé oyé braves gens  aujourd’hui c’est la chandeleur !  Je ne vais pas vous faire un cours magistral sur cette fête sympathique et gourmande, la toile regorge d’infos la dessus, allez y voir c’est intéressant. Mais qui dit chandeleur dit crêpe of course ! Et cette année toujours dans l’esprit de voyager à peu de frais (voir le post sur le lassi mangue) j’ai décidé de vous emmener à la Casbah histoire de faire d’une pierre deux coups ! Pour ce faire je vous sort ma super recette de baghrir,... [Lire la suite]
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20 octobre 2011

Gondoles sur la Tamise

Y a des journées comme ça, où l'on passe toute la journée à courir dans tous les sens et une bonne partie de la soirée à finaliser ses candidatures le nez sur l'écran du PC...Mais à un moment notre estomac se rappel à notre doux souvenir et on fouille dans ses placards, son frigo en priant pour tomber sur des restes de joyeuses agapes. Bon ok cette fois-ci je vous offre pas la Tour d'Argent, mais quelque chose de délicieux, préparé en moins de temps qu'il ne faut pour le dire et dévoré aussitôt. Il me restait des english muffins fait... [Lire la suite]
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13 octobre 2011

Snack pour jour de pluie

Quand il pleut dehors et que la miss météo toute de rose vêtue ne nous laisse pas beaucoup d'espoir quant au reste de notre journée, il ne nous reste plus qu'à faire un trait sur notre programme " vamos a la playa". Peu d'alternative...en tout cas moi j'en vois qu'une: CUISINER et me « légumer » gentiment devant ma télé :) Et je décide de faire des crêpes chinoises à la ciboule (cong you bing) pas très connue sous mes latitudes et que j'ai découvert en flanant de-ci de-là et je vais déguster ça devant un film que j'aime... [Lire la suite]
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